Breaking News
light_mode
Trending Tags
Beranda » Berita » Inovasi Kuliner: Cara Membuat Bakso dari Daun Kelor

Inovasi Kuliner: Cara Membuat Bakso dari Daun Kelor

  • account_circle Johan Sogara
  • calendar_month Senin, 29 Jul 2024
  • comment 0 komentar
  • print Cetak

info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.

LINTAS SUMBA – Daun kelor, dengan segudang manfaat kesehatan dan gizinya yang kaya, kini menjadi bahan utama dalam inovasi kuliner yang menarik seperti bakso dari daun kelor.

Memadukan cita rasa lezat dan kandungan gizi yang tinggi, bakso ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan.

Berikut adalah cara membuat bakso daun kelor yang telah dirangkum lintassumba.com untuk Anda:

Bahan-bahan

1. Daun kelor segar
2. Daging sapi cincang
3. Tepung sagu atau tepung tapioka
4. Bawang merah
5. Bawang putih
6. Garam dan merica secukupnya
7. Air es

Langkah-langkah

1. Persiapan Daun Kelor

Bersihkan daun kelor dan rebus sebentar hingga layu. Tiriskan dan haluskan dengan blender atau food processor.

2. Persiapan Bakso

Campurkan daging sapi cincang dengan daun kelor yang sudah dihaluskan. Tambahkan bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan tepung sagu atau tapioka. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Pembentukan Bakso

Ambil sedikit adonan bakso dan bulatkan dengan tangan hingga menjadi bola kecil. Lakukan hingga adonan habis.

4. Perebusan

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso tersebut ke dalam air mendidih dan masak hingga bakso mengapung dan matang sepenuhnya.

5. Penyajian

Angkat bakso dari daun kelor yang sudah matang dan tiriskan. Sajikan dalam mangkuk dengan kuah bakso dan tambahan seperti mie, sayuran, atau bahan pelengkap lainnya sesuai selera.

Dengan menyajikan bakso dari daun kelor, kita tidak hanya menikmati cita rasa yang lezat, tetapi juga mendapatkan manfaat tambahan dari kandungan gizi daun kelor yang tinggi.

Inovasi kuliner ini menjadi alternatif sehat dan menggugah selera bagi pecinta masakan Indonesia.***

Ikuti berita terupdate Lintas Sumba dengan KLIK DI SINI.

  • Penulis: Johan Sogara

Komentar (0)

Saat ini belum ada komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom yang bertanda bintang (*) wajib diisi

Rekomendasi Untuk Anda

  • Bupati Sumba Barat Yohanis Dade bersama OPD dan Masyarakat Sumba Barat dalam Seminar Kesehatan Klik Natural (Facebook/@Prokopim Sumba Barat/Lintas Sumba)

    Hadiri Seminar Kesehatan Klik Natural, Bupati Sumba Barat Tekankan Gaya Hidup Sehat

    • calendar_month Selasa, 5 Mar 2024
    • account_circle Johan Sogara
    • 0Komentar

    LINTAS SUMBA – Bupati Sumba Barat Yohanis Dade, secara resmi membuka Seminar Kesehatan Health and Beauty From Natural. Seminar Kesehatan Klik Natural ini dilakasanakan di Waikabubak, Kabupaten Sumba Barat, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), pada Senin, 03 Maret 2024. Dalam sambutannya, Yohanis Dade mengapresiasi kegiatan tersebut dan mengajak masyarakat yang hadir untuk mengikuti dengan serius. […]

  • Pemerintah Kabupaten Sumba Barat Daya (SBD) resmi menandatangani MoU dengan Hotel Arya Sumba Kodi (Kominfo SBD/Lintas Sumba)

    Trail Opening Hotel Arya, Bupati SBD Ingatkan Pentingnya Legalitas dan Tanggung Jawab Hukum

    • calendar_month Kamis, 21 Agt 2025
    • account_circle Johan Sogara
    • 0Komentar

    LINTAS SUMBA – Pemerintah Kabupaten Sumba Barat Daya (SBD) resmi menandatangani MoU dengan Hotel Arya Sumba Kodi sebagai upaya memperkuat pariwisata daerah. Penandatanganan itu berlangsung di Hotel Arya Sumba Kodi, Desa Ate Dalo, Kecamatan Kodi, pada Rabu, 20 Agustus 2025. Bupati SBD, Ratu Ngadu Bonu Wulla, didampingi Wakil Bupati, Dominikus Alphawan Rangga Kaka, hadir langsung […]

  • Gambar Ilustrasi. Renungan Minggu Misi Sedunia (Johan Sogara/Lintas Sumba)

    Renungan Minggu Misi Sedunia: Pergilah Kamu Diutus!

    • calendar_month Minggu, 20 Okt 2024
    • account_circle Johan Sogara
    • 0Komentar

    LINTAS SUMBA – Sebuah fakta ironis di dunia saat ini: 97 persen umat manusia pernah mendengar tentang Coca Cola. 72 persen pernah melihat kaleng atau botol Coca Cola. 51 persen pernah merasakan Coca Cola. Bayangkan, perusahaan Coca Cola baru berusia 125 tahun dan sudah menjangkau hampir seluruh penduduk bumi. Seandainya pewartaan Injil atau evangelisasi memanfaatkan […]

  • Jupiter Heidelberg Siburian, Penyuluh Pajak KKP Pratama Kupang saat menyampaikan Konferensi Pers Tarif Pajak Kendaraan Bermotor dan PPN di Lantai I Kantor Gubernur NTT. (Lintas Sumba/ATL)

    Tarif Pajak Kendaraan Bermotor dan PPN Berubah, KKP Pratama Kupang Tekankan Warga Tak Boleh Panik

    • calendar_month Selasa, 10 Des 2024
    • account_circle Ama Tassy Lake
    • 0Komentar

    LINTAS SUMBA – Pemerintah baru saja mengumumkan kebijakan baru terkait perubahan tarif Pajak Kendaraan Bermotor (PKB), Bea Balik Nama Kendaraan Bermotor (BBNKB), dan kenaikan Pajak Pertambahan Nilai (PPN). Kebijakan ini telah menimbulkan berbagai reaksi di masyarakat, khususnya terkait dampaknya terhadap biaya hidup. Namun, Jupiter Heidelberg Siburian, Penyuluh Pajak dari KKP Pratama Kupang, meminta warga untuk […]

  • Komando Distrik Militer, Kodim 1629/SBD, Dandim 1629/SBD Letkol Czi Novi Kurniawan saat dihampiri staf (Johan Sogara/Lintas Sumba)

    Halal Bihalal Keluarga Besar Kodim 1629/SBD, Dandim: Awal Baru untuk Saling Memaafkan

    • calendar_month Kamis, 18 Apr 2024
    • account_circle Johan Sogara
    • 0Komentar

    LINTAS SUMBA – Masih dalam suasana lebaran, Keluarga Besar Komando Distrik Militer (Kodim) 1629/Sumba Barat Daya (SBD) menggelar acara Halal Bihalal Hari Raya Idul Fitri 1445 H/2024 M. Acara tersebut berlangsung di Loby Makodim Jalan Ir. Soekarno, Desa Watukawula, Kecamatan Kota Tambolaka, Kabupaten SBD, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) pada Rabu, 17 April 2024. Momen […]

  • Bupati SBD, Ratu Wulla Talu (RWT) 7:41 Play Button

    Identitas Bupati Baru SBD Mengejutkan Banyak Orang, Ternyata Anak Siapa?

    • calendar_month Senin, 5 Mei 2025
    • account_circle Johan Sogara
    • 0Komentar

    LINTAS SUMBA – Tak disangka, Ratu Ngadu Bonu Wulla, anak dari seorang pegawai pertanian kini menjabat sebagai Bupati Sumba Barat Daya (SBD)! Cerita mengejutkan ini disampaikan langsung dalam sambutan sang bupati, saat menyerahkan bantuan alsintan di Dinas Pertanian Kabupaten SBD. Ini adalah sebuah pengakuan jujur tentang latar belakang hidupnya yang sederhana. Dalam sambutan tersebut, ia […]

expand_less